|
|
  
| Evo imam jedno pitanje koje pedijatru nikako da postavim.Zasto se u Frutek kasicama dodaje modifikovani skrob?Ja sam mislila da je sve "modifikovano" jako stetno za zdravlje a narocito beba koje tek pocinju da jedu.Isto tako na Hipp kasicama je naglaseno da su izmedju ostalog i bez modifikovanog skroba.Da li je on stetan zna li neko?Ja sam Frutek zaobilazila u sirokom luku samo zbog toga. |
|
| |
|
Član Veteran
Poruka: 175
| Joj i ja kad sam to procitala isto ih zaobilazim u sirokom luku! Ne znam dal je stetan al ih ne kupujem takodje mi ne zvuci bas dobro! |
|
| |
|
Elitni Član
Poruka: 981
| modifikovani skrob nije stetan niti opasan, to je skrob kod koga su u vecoj-manjoj meri raskinute veze izmedju glukoznih jedinica, pa je samim tim sladji od obicnog skroba (zato sto sadrzi vise oligo- i disaharida od skroba). nema nikakve veze sa genetski modifikovanim biljkama npr.
a samo raskidanje veza se obavlja na povisenoj temperaturi ili tretiranjem sa enzimima (amilazama) koje su prisutne i u pljuvacki coveka (isti proces se odigrava pri kuvanju pudinga, griza i pri varenju hrane bogate ugljenim-hidratima). inace modifikovani skrob se koristi za uguscivanje i za popravljanje teksture, pa ga ima u bukvalno svakom instant sosu, kecapu, filu i sl.
sve sto sam napisala mi je struka, a ne reklama za frutek, tako da nemojte da se brinete.
Promenjeno od vele 1/12/2008 07:54
|
|
| |
|
Član Veteran
Poruka: 175
| Hvala Vele,sad je mnogo jasnije!  |
|
| |
|
Elitni Član
Poruka: 981
| nema na cemu i drugi put!
 |
|
| |
|
Offline
Google Oglasi
Poruka: 1
|
|
|
| |
|
| Vele hvala puno!! |
|
| |
|
Modifikovani skrob
